{"id":10983,"date":"2023-07-25T14:59:18","date_gmt":"2023-07-25T12:59:18","guid":{"rendered":"http:\/\/teuthorn.net\/feuilleton\/?p=10983"},"modified":"2023-09-28T01:53:43","modified_gmt":"2023-09-27T23:53:43","slug":"sanella-hamburg-1952","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teuthorn.net\/feuilleton\/?p=10983","title":{"rendered":"Sanella \/ Hamburg 1952"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Im Jahr 1952 kamen meine Mutter und ihre drei Kinder als Fl\u00fcchtlinge in Hamburg an. Mein sp\u00e4t aus russischer Gefangenschaft heimkehrender Vater<\/a> hatte sich nach Hamburg entlassen lassen. Weil das der Greifswalder Obrigkeit nicht gefiel, verweigerte diese die beantragte Ausreise in den Westen. Die zynische Begr\u00fcndung war, eine Familienzusammenf\u00fchrung sei ja m\u00f6glich, wenn der Vater in die DDR k\u00e4me. So blieb nur der illegale Weg einer Flucht. Der Fl\u00fcchtlingsausweis C<\/strong> dokumentierte unseren Status als Sowjetzonenfl\u00fcchtlinge<\/a>. In unserem Sprachgebrauch kam die DDR nicht vor. Wir waren aus der Ost- bzw. Sowjetzone<\/a> gefl\u00fcchtet.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Mit einer Sozialwohnung in Hamburg-Stellingen durfte die nun vereinte f\u00fcnfk\u00f6pfige Famlie sich auf 50 Quadratmetern mit Kochnische, Bad ohne Wanne, Kohleofen und geschenkten gebrauchten M\u00f6beln gl\u00fccklich sch\u00e4tzen. Die allerersten Matratzen waren Strohs\u00e4cke! Das knappe Budget zwang zu kreativem Sparen. Der Dreizehnj\u00e4hrige wurde zum Einkaufen von Butter und Margarine geschickt. Zu Hause wurden beide, halb und halb, in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel zu einer neuen Substanz verknetet. Unn\u00f6tig zu betonen, dass dieses Streichfett nicht auf\u00b4s Brot gestrichen sondern d\u00fcnn „gekratzt“ wurde. Mit diesen ersten Jahren in Hamburg verbinde ich immer noch den SANELLA-W\u00fcrfel. Sp\u00e4ter gab es die Margarine im Becher, dann in eckiger Schale. Mit der teureren Rama wurde das Angebot vielf\u00e4ltiger. Wir blieben bei Sanella. Irgendwann sp\u00e4ter konnte das zusammengeknetete Streichfett zum Fr\u00fchst\u00fcck dann endlich durch Butter ersetzt werden, und die Margarine wurde nur noch zum Braten gebraucht.<\/p>\n\n\n\n

Bei meiner Recherche fand ich unter zeitgeschichte.hamburg.de<\/strong><\/em> folgende Ausf\u00fcgrungen:<\/p>\n\n\n\n

„Und noch eine kleine, aber signifikante \u00c4nderung ist in den Kieler Haushaltsb\u00fcchern zu beobachten: Herr Z. begann im Fr\u00fchjahr 1951 nicht mehr nur \u00bbMargarine\u00ab oder \u00bbKokusfett\u00ab zu schreiben, sondern bezeichnete die jeweiligen Sorten mit ihren Markennamen: \u00bbSanella\u00ab und \u00bbPalmin\u00ab. Die Differenzierung zwischen besseren und minderen Qualit\u00e4ten, die sich im Jahr zuvor allein durch die unterschiedlichen Preise ausgedr\u00fcckt hatte, wurde jetzt durch die Markennamen gekennzeichnet. Das setzte sich in den folgenden Jahren fort, indem neben \u00bbPalmin\u00ab, \u00bbSanella\u00ab und \u00bbBackfett\u00ab auch \u00bbEigelb-Margarine\u00ab, \u00bbTafel-Margarine\u00ab und schlie\u00dflich, ab November 1954, \u00bbRama\u00ab eingetragen wurde. Dieses \u00bbNamhaft-Machen\u00ab der Differenz bezeichnete nicht allein die unterschiedlichen, qualitativ h\u00f6heren Margarinesorten, die sich die Familie Z. jetzt leisten konnte, charakterisierte nicht nur verbesserte Lebenshaltung. Es verwies zugleich auf die gewachsenen Wahlm\u00f6glichkeiten, auf die Optionen, die jetzt realisiert werden konnten. Vor allem aber unterschied es die Sorten nicht mehr nur durch ihre stoffliche Verschiedenheit, sondern durch die Namen ihrer Marken. Der Warenname, ein von der stofflichen Substanz abgel\u00f6stes Zeichen wurde zum wesentlichen Tr\u00e4ger der Differenz.“<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Siehe weitere Beitr\u00e4ge unter Ego<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Im Jahr 1952 kamen meine Mutter und ihre drei Kinder als Fl\u00fcchtlinge in Hamburg an. Mein sp\u00e4t aus russischer Gefangenschaft heimkehrender Vater hatte sich nach Hamburg entlassen lassen. Weil das Lesen Sie weiter …<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10984,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[649],"tags":[723,161,187,721],"class_list":["post-10983","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ego","tag-fluechtlingsausweis","tag-gefangenschaft","tag-hamburg-stellingen","tag-sanella"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teuthorn.net\/feuilleton\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10983","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teuthorn.net\/feuilleton\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teuthorn.net\/feuilleton\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teuthorn.net\/feuilleton\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teuthorn.net\/feuilleton\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10983"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/teuthorn.net\/feuilleton\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10983\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11103,"href":"https:\/\/teuthorn.net\/feuilleton\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10983\/revisions\/11103"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teuthorn.net\/feuilleton\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10984"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teuthorn.net\/feuilleton\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10983"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teuthorn.net\/feuilleton\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10983"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teuthorn.net\/feuilleton\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10983"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}